S' Eleme Oro Vermentino di Gallura DOCG

Weinberge von Mitgliedern der Kellereigenossenschaft im begrezten Gebiet der Gallura (Olbia).
Höhenlage: 300-450m. - Lese der Vermentino Trauben von Hand am Ende der Erntezeit. Weissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung. Reingärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C. Der Weißwein lagert in thermoklimatisierten Inoxbehältern bis zur sterilen Kaltabfüllung.