Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfarotrocken aus Spanien Valencia (ES) Utiel-Requena DO (ES)Der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. aus der Weinbau-Region Valencia zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Bodegas Vegalfaro Aromen von Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Zwetschgen und Schattenmorellen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. von Bodegas Vegalfaro angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Utiel-Requena DO, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. von Bodegas Vegalfaro Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Merlot. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Vegalfaro wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.