Fat Baron - Shiraz

Der Fat Baron Shiraz ist ein halbtrockener Rotwein aus der portugiesischen Region Península de Setúbal. Dieser elegante Wein wird von der renommierten Casa Ermelinda Freitas ausschließlich aus der Syrah-Traube hergestellt. Verkostungsnotizen: Aroma: Verführerische Düfte von schwarzen Waldfrüchten, Vanille, Eichenholz, Schokolade und einem subtilen Hauch von Pfeffer. Geschmack: Intensiv, reif und weich mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Vanille und würzigen Nuancen. Abgang: Langanhaltend mit einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Weinbereitung: Nach der Lese werden die Syrah-Trauben in der sonnenverwöhnten Region Setúbal gepresst und der Most vergärt. Anschließend reift der Wein mindestens vier Monate in Eichenholzfässern, um zusätzliche Fülle zu entwickeln. Serviervorschläge: Der Fat Baron Shiraz eignet sich hervorragend als Solowein oder als Begleiter zu rotem Fleisch, gegrillten Speisen und mariniertem Fleisch. Serviertemperatur: Für den optimalen Genuss wird eine Serviertemperatur von 16–18 °C empfohlen. Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Dieser Wein repräsentiert die Qualität und das Können der Casa Ermelinda Freitas und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Die Details: Empfohlene Trinktemperatur: 16°C Rebsorten Syrah / Shiraz (100%) Säure 4,8 gr. / lit. Restzucker 12,9 gr. / lit. Fassreife 4 Monate in französischer und amerikanischer Eiche Lagerfähigkeit 4-6 Jahre nach Abfüllung Alkohol: 14,5 % Vol. Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Naturkork Passt zu: Fleisch, Käse Lebensmittelunternehmer: Casa Ermelinda Freitas, Vinhos LDA, 2965-595 Águas de Moura, Portugal