Bianchello del Metauro Vigna delle Terrazze DOC Bio (Claudio Morelli)

Bianchello oder auch Biancame genannt, ist eine uralte Sorte aus den Marken. Wir kennen Claudio Morelli und seine Weine schon länger, regelmäßig schickt er uns Proben. Der Bianchello von der Einzellage „Vigna delle Terrazze“ hat uns wieder überzeugt. Claudio Morelli ist bekannt für seinen ausgezeichneten Bianchello. Kein Wunder, denn dem Bianchello gehört schon seit Jahren sein Herz. Seine Erfahrung, sein Wissen, über Generationen weitergegeben und sein moderner, gut ausgerüsteter, sehr sauberer Keller lassen einen wunderbaren Wein entstehen. Einen Weißwein, der einfach Freude macht: spritzig und fruchtig auf der Zunge, seine feine Säure macht ihn frisch und seine würzigen aromatischen Noten verführen zum nächsten Schluck. Zum Wohl ...! Schon zur Zeit der Römer liebte man den Bianchello ... Erwähnt wurde Bianchello oder Biancame schon von Tacitus in der römischen Kaiserzeit und zwar im Zusammenhang mit der berühmten Schlacht am Fluss Metaurus zu Beginn des 2. Jahrhunderts vor Christi. Die römischen Legionen unter Gaius Claudius Nero überraschten und besiegten das punische Heer. Tacitus vermutet in seinem Bericht, dass der örtliche Weißwein, der eigentliche Grund für die Niederlage der punischen Krieger war. Sie konnten nicht widerstehen, betranken sich und wurden von den römischen Legionen vertrieben. Das kann man nachvollziehen, wenn man den Bianchello probiert, der mit Sicherheit heute noch besser ist als zur Römerzeit!