Chenin Blanc - Neethlingshof Estate

Chenin Blanc - Neethlingshof Estatetrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Stellenbosch (ZA)Chenin Blanc - Neethlingshof Estate präsentiert sich in einem hellen, leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Dieser wunderbare Weißwein begeistert mit einer Fülle an Aromen, die von saftigem Pfirsich, Ananas und einem Hauch von Zitrusfrüchten geprägt sind. Abgerundet wird das Geschmacksprofil durch subtile florale Noten und ein feines Mineralspiel, das die Fruchtigkeit perfekt ergänzt. Der Wein zeigt eine angenehme Säure, die ihm Frische verleiht und das Geschmacksbild harmonisch abrundet. Im Mund entfaltet sich der Chenin Blanc mit einer ausgewogenen Textur und einem langen, frischen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Vinifikation des Chenin Blanc von Neethlingshof Estate Die Trauben für den Chenin Blanc - Neethlingshof Estate wachsen in der malerischen Umgebung von Stellenbosch, wo das Klima und die Böden ideale Bedingungen bieten. Die sorgfältige Auswahl der besten Lagen ist entscheidend für die Qualität des Weines. Die Trauben werden im optimalen Reifezustand per Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Kelter gelangen. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, um die wertvollen Aromen und den Saft zu extrahieren. Die Vinifikation erfolgt zunächst im Edelstahl, um die Frische und die Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein gärt bei kontrollierten Temperaturen, was eine optimale Entwicklung der Aromen fördert. Nach der Gärung reift der Chenin Blanc einige Monate in hochwertigem Holz, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Die Kombination aus moderner Technologie und traditioneller Handwerkskunst zeigt sich in jedem Schluck dieses Weines. Speiseempfehlungen zum Chenin Blanc von Neethlingshof Estate Der Chenin Blanc - Neethlingshof Estate eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Speisen und Anlässen. Hier sind einige köstliche Empfehlungen: 1. Gegrillter Fisch: Die Frische und die Aromen des Weines harmonieren perfekt mit gebratenem Zander oder Lachs. 2. Geflügelgerichte: Genießen Sie den Wein zu einem delikaten Hähnchenbrustfilet mit einer Zitronen-Kräuter-Sauce. 3. Pasta mit Meeresfrüchten: Ein leichtes Pasta-Gericht mit Garnelen und einer Knoblauch-Soße ergänzt ebenfalls die frischen Noten des Weines. 4. Vegetarische Salate: Ein bunter Salat mit frischen Feldfrüchten und Feta-Käse bringt die Aromen des Chenin Blanc wunderbar zur Geltung. Zusätzlich zu diesen Gerichten passt der Chenin Blanc perfekt zu leichten Vorspeisen, wie z.B. Carpaccio oder Bruschetta. Lassen Sie diesen außergewöhnlichen Wein zu sich sprechen und genießen Sie ein harmonisches Geschmackserlebnis!