Montes Outer Limits Sauvignon Blanc, Valle del Aconcagua, Valle de Aconcagua, 2022, Weißwein

Montes Outer Limits Sauvignon Blanc 2022 begeistert mit der charakteristischen Frische und Struktur, die aus dem Valle de Aconcagua in Chile stammen. Mit Aromen von Passionsfrucht, Limette und gelber Grapefruit, ergänzt durch zarte Anklänge von Spargel, entfaltet dieser Sauvignon Blanc eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Im Mund zeigt er sich trocken, frisch und knusprig mit einer hervorragend integrierten Säure. Der leichte Körper wird durch einen langen Nachhall ergänzt, was den Einfluss der kühlen Zone dieses Gebietes unterstreicht. Die Trauben profitieren hier von den mineralienreichen Böden und dem mediterranen Klima, das perfekte Bedingungen für den Weinbau bietet. Schmeckt ausgezeichnet zu frischen Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Das Weingut Montes ist bekannt für seine nachhaltigen Methoden und seine beeindruckende Weinkeller-Infrastruktur. Gegründet von Aurelio Montes, hat es sich als einer der führenden Weinbaubetriebe Chiles etabliert und beeindruckt durch innovative Techniken wie den Einsatz von Schwerkraft im gesamten Weinerzeugungsprozess.