Klosterhof Rivaner trocken - Weinkonvent Dürrenzimmern eG

Die Rebsorte Rivaner ist keine Kreuzung aus Riesling und Sylvaner sowie der Name vielleicht vermuten lässt. Sylvaner ist jedoch kein Elternteil des Rivaners, sondern die französische Tafeltraube Madeleine Royale. Rivaner ist auch unter dem Synonym Müller-Thurgau bekannt. Der Unterschied in der Titulierung ist lediglich die Ausbauart. In den meisten Fällen ist Rivaner trocken und Müller-Thurgau halbtrocken ausgebaut. Ein Duft von Birnen und Aprikosen prägt das Bukett diese Rivaners. Die feingliedrige Struktur wird von exotischen Noten sowie einer angenehmen Frische ergänzt.