The Ned Skyscraper Sauvignon Blanc

VERKOSTUNGSHINWEIS Kräftige Aromen reifer Passionsfrucht und tropischer Zitrusfrüchte sorgen für ein berauschendes Bouquet, das aus dem Glas springt und die lebendigen Aromen des reinen Waihopai Valley Sauvignon Blanc zum Ausdruck bringt. Der reichhaltige Gaumen ist voll und saftig, konterkariert durch eine knackige Säure, die einen köstlich langen und mürrischen Abgang bietet. Passend zum Essen Die reife, tropische Natur dieses Weins passt wunderbar zu Weichkäse wie Brie oder Camembert, aber auch zu Geflügel oder anderem weißem Fleisch. Probieren Sie dazu ein cremiges Cheddar- und Frühlingszwiebelrisotto mit gerösteten Balsamico-Tomaten oder gebackenes toskanisches Hühnchen, serviert mit Blumenkohlpüree oder mit einem mediterranen Kichererbsensalat. KELLERPOTENZIAL Wir empfehlen, diesen Wein innerhalb von 2–3 Jahren nach dem Erntedatum zu trinken, da er darauf ausgelegt ist, ihn auf dem Höhepunkt seiner Lebendigkeit und Frische zu genießen. HERKUNFT Waihopai Valley, Marlborough, Neuseeland WEINHERSTELLUNGDie kombinierte Verwendung von ausdrucksstarken reifen Früchten und Eichenholzeinflüssen vereint das Beste, was dieser Wein zu bieten hat. Ausgewählte Obstpakete werden auf dem Feld entrappt und schonend in Edelstahltanks gepresst. Durch die grobe Gärung mit Edelstahl- und Eichenhefen und ausgewählten Hefen entwickelt der Wein eine zusätzliche Dimension vollmundigen Geschmacks. von reifer Mango bis hin zu würziger Vanille. ANALYSE Alkohol – 13,5 % pH-Wert – 3,06 Titrierbarer Säuregehalt – 7,6 gL Restzucker – 2,2 gL Vegan zertifiziert