Goldmuskateller - Petruskellerei

Goldmuskateller - Petruskellereitrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der elegante Goldmuskateller von Petruskellerei kommt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Das Bouquet dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige begeistert mit Nuancen von Aprikose und Zitrone. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Am Gaumen startet der Goldmuskateller von Petruskellerei angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Aprikose und Zitrone. Vinifikation des Petruskellerei Goldmuskateller Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Goldmuskateller vinifiziert. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Goldmuskateller ohne die Hilfe grober und kaum selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Goldmuskateller für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Petruskellerei Goldmuskateller Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kürbis-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.