Muller Thurgau - Petruskellerei

Muller Thurgau - Petruskellereitrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Muller Thurgau aus der Feder von Petruskellerei aus Trentino-Alto Adige zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus Italien herrlich jugendlich Aromen nach Zitrone und Aprikose, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen. Am Gaumen startet der Muller Thurgau von Petruskellerei angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Petruskellerei Muller Thurgau Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Müller-Thurgau. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Petruskellerei wurde nur bestes Lesegut geerntet. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Muller Thurgau ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Muller Thurgau für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Muller Thurgau von Petruskellerei Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Gemüsetopf mit Pesto oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.