Schioppettino Prepotto Colli Orientali DOC - Ronco Severo

Schioppettino Prepotto Colli Orientali DOC - Ronco Severotrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Der Schioppettino Prepotto Colli Orientali DOC von Ronco Severo präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Farbe, die sofort die Sinne anzieht. Dieses bemerkenswerte Tröpfchen erfreut mit einem faszinierenden Bouquet, das Noten von dunklen Beeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere entfaltet. Darüber hinaus verführt ein sanfter Hauch von Gewürzen und eine subtile Würze, die an frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer erinnert. Die harmonische Struktur offenbart sich am Gaumen durch saftige Fruchtaromen, untermalt von feinen Tanninen, die dem Wein einen eleganten Charakter verleihen. Eine frische Säure balanciert den Wein perfekt aus, und ein langanhaltender Abgang rundet das Geschmacksprofil ab, wodurch der Schioppettino Prepotto Colli Orientali DOC für viele Genussmomente ein hervorragender Begleiter ist. Vinifikation des Schioppettino Prepotto Colli Orientali DOC von Ronco Severo Die Trauben für den Schioppettino Prepotto werden sorgfältig in den sanften Hügeln der Colli Orientali in Italien angebaut. Hier profitiert der Weinberg von einem einzigartigen Mikroklima, das ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Schioppettino-Trauben schafft. Die Ernte erfolgt manuell in der Regel zwischen Ende September und Anfang Oktober, um die perfekte Reife der Trauben zu gewährleisten. In der Vinifikation kommen modernste Verfahren zum Einsatz. Die Trauben werden schonend gepresst, gefolgt von einer spontanen Gärung, die für den typischen Charakter des Weins verantwortlich ist. Anschließend reift der Wein für einige Monate in hochwertigen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Tiefe erhält. Der Ausbau im Holz harmonisiert mit den fruchtigen Noten und verleiht ihm die gewünschte Finesse. Speiseempfehlungen zum Schioppettino Prepotto Colli Orientali DOC von Ronco Severo Der Schioppettino Prepotto Colli Orientali DOC ist ein wahrer Genusspartner, wenn es um die Kulinarik geht. Er harmoniert perfekt mit einer Vielzahl an Speisen. Hier einige köstliche Empfehlungen: Geschmorte Rinderbrust mit Wurzelgemüse Wildgerichte wie Rehragout oder Hirschbraten Pasta mit kräftiger Bolognese-Sauce Pizza mit würzigem Salami und frischem Basilikum Gegrilltes Gemüse mit aromatischen Kräutern Individuell lässt sich der Schioppettino auch zu mediterranen Antipasti oder herzhaftem Käse wie Pecorino genießen. Seine fruchtigen Aromen und die feine Würze passen ideal zu diesen Gerichten und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Charaktervolle Kombination mit würzigem Hartkäse Perfekt zu grilliertem Fleisch mit Kräutermarinade Verführerisch zu einer Käseplatte mit fruchtigen Beilagen Gönnen Sie sich diesen einzigartigen Wein aus dem Hause Ronco Severo und erleben Sie ein Fest der Sinne!