Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC - Scala

Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC - Scalatrocken aus Italien Kalabrien (IT) Der Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das das Auge verführt. Schon beim ersten Schluck entfaltet sich ein intensives Bouquet. Aromen von dunklen Kirschen und saftigen Pflaumen umschmeicheln die Sinne. Geröstete Nüsse und zarte Holznoten ergänzen die fruchtige Komplexität. Im Abgang erweist sich der Wein mit einer eleganten Tanninstruktur und einer feinen Säure, die dem Gaumen ein langanhaltendes Gefühl von Finesse und Harmonie vermittelt. Vinifikation des Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC von Scala Die Trauben für den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC stammen aus den besten Lagen der Region Kalabrien. Die Reben gedeihen auf steinigen Böden, die dem Wein seine besondere Mineralität verleihen. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Gärung zieht sich über mehrere Wochen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Anschließend reift der Wein über 24 Monate in französischen Eichenfässern. Diese langen Ausbauzeit lässt ihn die typischen Merkmale von reifen Frucht-und Holznoten entwickeln. Die Flaschenabfüllung erfolgt erst, wenn der Wein sein volles Potenzial erreicht hat. Speiseempfehlungen zum Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC von Scala Genießen Sie den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC zu herzhaften Gerichten. 1. Fleischgerichte wie geschmortes Rind oder Lamm stechen hier besonders hervor. 2. Auch gegrilltes Gemüse in Kombination mit einem aromatischen Couscous spiegelt die Vielseitigkeit dieses Weins wider. 3. Pikante Pasta-Variationen mit reichhaltiger Sauce harmonieren hervorragend mit den fruchtigen Noten. 4. Zu einem Käsebrett mit reifen Käsesorten und Nüssen rundet der Cirò Rosso den Genuss ab. 5. Und nicht zu vergessen: Eine dunkle Schokoladentorte zu einem besonderen Anlass ist die Krönung jeder kulinarischen Reise. Schmorgerichte Gegrilltes Fleisch Pasta mit Bolognese-Sauce Reifer Käse Dunkle Schokolade Kaufen Sie jetzt den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC günstig online und genießen Sie einen Wein, der mit jedem Schluck begeistert!