Riesling Federspiel Ried Kellerberg - Weingut Schmidl

Riesling Federspiel Ried Kellerberg - Weingut Schmidltrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Mit dem Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Riesling Federspiel Ried Kellerberg offenbart Nuancen von reifer Apfel und Zitronen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Am Gaumen eröffnet der Riesling Federspiel Ried Kellerberg von Weingut Schmidl herrlich trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Riesling Federspiel Ried Kellerberg am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus der Wachau, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg Grundlage für den balancierten Riesling Federspiel Ried Kellerberg aus Österreich sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling Federspiel Ried Kellerberg für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Schmidl Riesling Federspiel Ried Kellerberg Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Österreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Boeuf Bourguignon.