Baronesque Cuvée Noble - Bernard Massard

Baronesque Cuvée Noble - Bernard Massardhalbtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, orientalischen Gewürzen und Lebkuchen-Gewürz. Am Gaumen eröffnet der Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Der Baronesque Cuvée Noble kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein schmelzige und dichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Baronesque Cuvée Noble mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard Grundlage für den balancierten Baronesque Cuvée Noble aus das Languedoc sind Trauben aus der Rebsorte Alicante Bouschet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Baronesque Cuvée Noble für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung für den Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Thai-Gurkensalat.