Trebbiano d'Abruzzo - Caldora

Trebbiano d'Abruzzo - Caldoratrocken aus Italien Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)Im Glas zeigt der Caldora Trebbiano d'Abruzzo aus dem Hause Farnese Vini eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Farnese Vini Weißwein allerlei Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Der Farnese Vini Caldora Trebbiano d'Abruzzo begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Caldora Trebbiano d'Abruzzo am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Abruzzen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Schattenmorelle. Vinifikation des Farnese Vini Caldora Trebbiano d'Abruzzo Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Trebbiano hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Caldora Trebbiano d'Abruzzo für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Farnese Vini Caldora Trebbiano d'Abruzzo Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spargelsalat mit Quinoa.