Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic IGP - Arrogant Frog

Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic IGP - Arrogant Frogtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic aus der Weinbau-Region Languedoc-Roussillon offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. In ein Bordeauxglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Johannisbeergelee, Brombeere und Sauerkirsche, abgerundet von Pfeffer, Vanille und Schwarzer Johannisbeere. Der Arrogant Frog Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic zeigt sich im Geschmack dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Region Languedoc-Roussillon schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche und Johannisbeergelee. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Lehm dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Arrogant Frog Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic von Arrogant Frog sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Languedoc-Roussillon. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Ribet Rouge Rural Cabernet Sauvignon Merlot Organic von Arrogant Frog Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spinatgratin mit Mandeln, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Kürbis-Auflauf.