François de Tournon Saint-Joseph AOC - Delas Frères

François de Tournon Saint-Joseph AOC - Delas Frèrestrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der François de Tournon Saint-Joseph aus der Weinbau-Region Rhône-Tal offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, orientalische Gewürze und schwarzem Tee. Am Gaumen eröffnet der François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères angengehmtrocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Granit und Lehm dominierten Böden begleitet. Vinifikation des François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah gekeltert. In Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Granit. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung . Speiseempfehlung für den François de Tournon Saint-Joseph von Delas Frères Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.