Altitud Cabernet Sauvignon Mendoza - Andeluna Cellars

Altitud Cabernet Sauvignon Mendoza - Andeluna Cellarstrocken aus Argentinien Mendoza (AR) Der kraftvolle Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza aus dem Hause Andeluna Cellars schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Dieser sortenreine argentinische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Rauchfleisch, Buchenrauch und luftgetrockneter Schinken. Der Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars ist genau das richtige für alle Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Verwitterungsgestein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars Dieser kraftvolle Rotwein aus Argentinien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Mendoza. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende . Speiseempfehlung zum Andeluna Cellars Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza Dieser argentinische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiterzu Boeuf Bourguignon, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco. Auszeichnungen für den Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars Dieser Wein aus Mendoza überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte Descorchados - 92 Punkte