Obikwa Moscato - OBiKWA Winery

Obikwa Moscato - OBiKWA Winerysüß aus Südafrika Westkap (ZA) Mit dem Obikwa Obikwa Moscato kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Darin offeriert er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Obikwa Weißwein allerlei Birnen, Litschis, Zitronen und Rosen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie Limette und Muskat hinzu. Der Obikwa Moscato kann mit Fug und Recht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Obikwa Moscato am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Westkap schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und Zitrone. Vinifikation des Obikwa Obikwa Moscato Dieser elegante Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Moscatel hergestellt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Obikwa Obikwa Moscato Dieser südafrikanische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.