Lazzarito Vigna La Delizia Barolo DOCG - Fontanafredda

Lazzarito Vigna La Delizia Barolo DOCG - Fontanafreddatrocken aus Italien Piemont (IT) Mit dem Fontanafredda Lazzarito Vigna La Delizia Barolo kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Dort offeriert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Aromatik dieses Rotweins aus dem Piemont wird bestimmt von Aromen nach verschiedensten roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Herzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen eröffnet der Lazzarito Vigna La Delizia Barolo von Fontanafredda angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit lediglich 0,3 g Restzucker vinifiziert. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Lazzarito Vigna La Delizia Barolo mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Region das Piemont begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Fontanafredda Lazzarito Vigna La Delizia Barolo Der kraftvolle Lazzarito Vigna La Delizia Barolo aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Nebbiolo. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Lazzarito Vigna La Delizia Barolo von Fontanafredda Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss. Prämierungen für den Lazzarito Vigna La Delizia Barolo von Fontanafredda