Laurus Côte-Rôtie - Gabriel Meffre

Laurus Côte-Rôtie - Gabriel Meffretrocken aus Frankreich Rhône (FR) Côte-Rôtie (FR)Im Glas offeriert der Laurus Côte-Rôtie aus der Feder von Gabriel Meffre eine leuchtend purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Aromatik dieses Rotweins aus dem Rhône-Tal wird bestimmt von Aromen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Herzkirschen und Zwetschken. Dieser Rotwein von Gabriel Meffre ist für WeingenießerInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Laurus Côte-Rôtie kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,8 Gramm Restzucker gekeltert. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Laurus Côte-Rôtie mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Region das Rhône-Tal, genauer gesagt aus Côte-Rôtie, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Laurus Côte-Rôtie von Gabriel Meffre Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Laurus Côte-Rôtie von Gabriel Meffre Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss. Auszeichnungen für den Laurus Côte-Rôtie von Gabriel Meffre