Gelber Muskateller Südsteiermark DAC - Polz

Gelber Muskateller Südsteiermark DAC - Polztrocken aus Österreich Steiermark (AT) Südsteiermark (AT)Mit dem Weingut Polz Gelber Muskateller Südsteiermark DAC kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, goldgelber Farbe. Dieser sortenreine österreichische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pfirsichen, Aprikosen, Weinbergspfirsich und Nektarinen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, Zimt und orientalischen Gewürzen. Der Weingut Polz Gelber Muskateller Südsteiermark DAC präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark, genauer gesagt aus der Südsteiermark, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Gelber Muskateller Südsteiermark DAC von Weingut Polz Der elegante Gelber Muskateller Südsteiermark DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Gelber Muskateller. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Gelber Muskateller Südsteiermark DAC behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Gelber Muskateller Südsteiermark DAC von Weingut Polz Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne, würzige Esskastaniensuppe oder Zwiebelkuchen mit Thymian.