Fita Preta Moreto Tinto, Alentejo DOC, Alentejo, 2018, Rotwein

Fita Preta Moreto Tinto 2018 aus Portugal ist eine seltene Rotweinrarität mit dichter Struktur und intensiven Aromen von Kirsche, Pflaume sowie einer Nuance Kakao. Die wenig verbreitete Moreto-Rebsorte sorgt für charakteristische Beerennoten und eine ausgewogene Säure. Nach zwölf Monaten Reifung in gebrauchten Fässern entwickeln sich feine Tannine und ein lang anhaltendes, harmonisches Finale. Dieser kraftvolle Rotwein eignet sich besonders gut zu kräftigen Braten und herzhaften Fleischgerichten. Die Trauben stammen von einem 1970 gepflanzten Weinberg. Die Maischegärung erstreckte sich über 42 Tage, gefolgt von einem Jahr Lagerung. Der Schwefelgehalt liegt unter 70 mg/L und erfüllt die Demeter-Richtlinien. Die Alkoholbalance ist so gut eingebunden, dass sie kaum spürbar ist. Antonio Macanita, ausgezeichnet als Weinmacher 2018 und Produzent des Jahres 2020, hat mit diesem Wein eine seltene Rebsorte wiederbelebt und dabei einen charaktervollen Wein geschaffen.