Chateau de Roquefort: Côtes de Provence Corail Rosé -

Der Corail Rosé 2023 vom Château de Roquefort ist ein bemerkenswerter Vertreter der Côtes de Provence. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden, hellrosafarbenen Robe mit lachsfarbenen Nuancen. Das Bouquet entfaltet feine Aromen von Zitrusfrüchten, leicht zitronig, floralen Noten und weißen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich straff mit Noten von weißen Früchten, Zitrus und einem Hauch von Fenchel, was in einem frischen und saftigen Abgang mündet. Die Cuvée besteht aus Syrah, Grenache Noir, Vermentino und Carignano.  Diese Rebsorten vereinen Frische, Fruchtigkeit und feine Würze. Syrah bringt Struktur und eine subtile Würze, Grenache Noir liefert saftige Fruchtaromen, Vermentino sorgt für Frische und florale Nuancen, während Carignano Tiefe und eine dezente Würze beiträgt. Besonders hervorzuheben ist die Vinifikation in Edelstahltanks und Betonfässern, die die Reinheit der Aromen bewahrt.