Château Haut Bailly, Pessac-Léognan AOP, Cru Classé, Bordeaux, 2017, Rotwein

Château Haut-Bailly 2017 präsentiert sich als Ausdruck von Pessac-Léognan am linken Ufer von Bordeaux. Die rubinrote Farbe zeugt von einer intensiven Struktur. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen roten Beeren, einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren und feinen Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komposition aus Eleganz und kraftvoller Tanninstruktur, untermalt von Noten dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Die samtige Textur mündet in einem anhaltenden, eleganten Finish. Perfektioniert zu edlen Fleischgerichten oder gereiften Käsesorten.