Domaine de Moulin-Pouzy Rouge Classique Bergerac AOP trocken - Vignobles Fabien Castaing

Dieser Wein stammt von einem ton- und kalkhaltigen Boden, der ideale Bedingungen für den Anbau der Merlot-Traube bietet. Er wird aus 100% Merlot hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Weichheit und ihren aromatischen Reichtum bekannt ist. Der Wein wird 18 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, was ihm zusätzliche Komplexität und eine schöne Struktur verleiht. Seine schwarze Kirschfarbe ist tief und verführerisch und zieht sofort das Auge des Betrachters an. In der Nase zeigt sich der Wein kraftvoll mit Aromen von reifen roten Früchten, die sich harmonisch mit Gewürznoten verflechten. Im Mund zeigt er sich von Anfang an ausgewogen, mit einer Fülle, die den Gaumen umhüllt. Die Tannine sind seidig und verleihen dem Ganzen eine angenehme Textur und eine schöne Harmonie.