Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Bio, Mild, Baden, Baden, 2022, Rotwein

Der 2022er Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Qualitätswein von der Winzergenossenschaft Achkarren begeistert mit seiner satten, dunklen Fruchtaromatik, die an Waldbeeren und Wildkirsche erinnert. Die ausgewogene, feine Gerbstoffstruktur und die milde Säure verleihen ihm einen eleganten Charakter und einen würzigen Abgang. Besonders erwähnenswert sind die subtilen Schokoladennoten, die im Hintergrund mitschwingen. Aus den Spitzenlagen des Schlossbergs in Achkarren, geprägt von mineralreichem Vulkangestein, entsteht dieser besondere Spätburgunder. Hervorragend zu Rinderfilet mit Kräuterkruste oder rosa gebratener Entenbrust mit Rotweinbutter zu genießen.