Jean Claude Boisset: Clos de la Roche Grand Cru -

Der Clos de la Roche Grand Cru 2022 von Jean-Claude Boisset ist ein herausragender Pinot Noir, der die Qualität und den Charakter der berühmten Weinregion Morey-Saint-Denis widerspiegelt. Diese Grand Cru Lage, bekannt für ihre robuste und langlebige Weine, liegt zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny und zeichnet sich durch ihren steinigen, kalkhaltigen Boden aus, der den Weinen eine besondere Festigkeit und Alterungspotential verleiht. Dieser Wein wird zu 100% aus Pinot Noir Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, das Terroir und die klimatischen Bedingungen hervorragend widerzuspiegeln. Der Clos de la Roche 2022 zeigt eine brillante rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und einem Hauch von süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich sehr konzentriert und geschmeidig mit feinen Tanninen und einer bemerkenswerten mineralischen Frische, die dem Wein Länge und Komplexität verleiht. Eine Besonderheit dieses Jahrgangs ist die akribische Weinbereitung: die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, wobei der Wein für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern reift, was ihm eine subtile Holznote und zusätzliche Struktur verleiht.