Livverá Bonarda

Heißer Stoff Die Bonarda wird in ganz Norditalien, vom Piemont bis in die Po Ebene in vielen Varianten und Synonymen angebaut. Die argentinische Variante hat allerdings nichts mit diesen zu tun, sondern es handelt sich um Douce Noire (Charbono in Kalifornien) aus Savoyen. Sie wird in Argentinien sehr geschätzt, gleich hinter dem Malbec. Bonarda wird häufig ohne Holzeinsatz ausgebaut und hat eine tiefe Farbe, saftige Säure, weniger Gerbstoff und wird selten über 13,5 Vol.% abgefüllt.  Niagaratrinkfluss Eine kühle unverfälschte Frucht mit viel Sauerkirsche, roter Johannisbeere und getrockneten Kräuter in der Nase. Mittelkräftig im Geschmack mit einer animierenden Säure und Crunch.  Allround the Table Dieser Tropfen ist ein Allrounder, perfekt zum legendären Asado. Dieser hier ist einfach zu köstlich, am besten jung und leicht gekühlt bei 15°C trinken.