Domaine les Fouques, Cuvée Tradition Rouge 3-Liter-BiB Premium Jg. bio

Hier ist  Demeter Premium - BioWein im Bib : Domaine Les Fouques füllt die beliebte  Cuvée Tradition  jetzt auch in eine schicke würfelförmige Zapfbox! Tiefe rubinrote Farbe. Die erste Nase ist etwas reduktiv mit  erdigen Noten , nach ein wenig Belüftung eröffnet sich eine schöne Fruchtigkeit, die an eine frische Handvoll  sehr reifer Schwarzkirschen  erinnert. Typisch für Fouques sind die feinen Noten von  Lakritze  und  schwarzem Pfeffer . Der Mund hat eine schöne Präsenz, zart adstringierende Tannine, die ihm eine frische Seite und einen, langen fruchtig-komplexen Nachhall verleihen. Dieser komplexe, typische Provence Rotwein aus überwiegend Syrah mit etwas Cinsault, viel Grenache, ewas Carignan, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre ist elegant komponiert und überzeugt Kenner und Einsteiger gleichermaßen. Spitzenqualität im Bib - deutlich günstiger als die Flasche!