Cantinino Sangiovese Toscana IGP trocken - Castello Sonnino

100% der besten Sangiovese-Trauben, die von Hand ausgewählt und je nach Jahrgang 14-18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut werden. Sehr würzig und komplex, geeignet für eine lange Reifung, nach der er Eigenschaften von großer Eleganz zeigt. Es ist ein Wein von großer Persönlichkeit und absolut typisch für die Toskana. Rubinrot mit Tendenz zum Violett, typisch für den Sangiovese. Das Bouquet ist intensiv, mit Noten von reifen roten Früchten, Leder, Gewürzen und Pfeffer, Zimt und Vanille. Am Gaumen ist er sehr lang anhaltend, das Holz ist weich mit Noten von Gewürzen, Pfeffer, Minze und Vanille. Ein eleganter Abgang mit sehr angenehmen, seidigen Tanninen und guter Säure.