Côteaux Champenois - La Boulangère - Champagner Devaux

Die Weinberge der Champagne sind unserer Meinung nach viel zu wenig bekannt. Die Weine sind frisch und vollmundig und einen Umweg wert. Und dieser reine Chardonnay ist genau das, was man erwartet. Eine elegante Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Und am Gaumen kommt die ganze Frische des ton- und kalkhaltigen Terroirs zum Ausdruck. Diese Cuvée „La Boulangère“ wurde 10 Monate lang auf der Hefe in 13-hl-Fässern ausgebaut, was ihr Tiefe und einige Toastnoten verleiht. Dieser Wein ist ein schönes Beispiel dafür, dass die Hügel der Champagne wahre kleine Fundstücke sind.