Vintages Rot trocken Edition III

Die Edition III des Vintages Rot vereint zwei Rebsorten und zwei Jahrgänge auf harmonische Art und Weise: Der Spätburgunder wird perfekt ergänzt durch St. Laurent als starken Partner. Die Jahrgänge 2019 und 2020 bringen durch die verschiedenen Witterungsverläufe und Reifestadien ihre Eigenständigkeit in diesen Bio-Rotwein ein. Zu 100 % im Barrique ausgebaut und mit drei Jahren Lagerung auf der Hefe. Alles perfekt komponiert mit der typischen Akribie in Weinberg und -keller, die die Weine aus dem Weingut Dreissigacker auszeichnet. In der Nase des Vintages Rot finden wir ein einnehmended Spiel aus fruchtigen Aromen nach reifer Kirsche und Pflaume mit würzigen Akzenten. Am Gaumen treten Noten nach dunkler Schokolade und saftigen Beeren hinzu, untermalt von Nuancen von Rosmarin, Pfeffer und Tabak. Elegant, fruchtig und harmonisch, mit einem langen Nachhall.