Hahn Estate Cabernet Sauvignon California, Kalifornien USA

Das erste Schnuppern, der erste Schluck und zack verkennt man die Klasse des Cabernet Sauvignon der Hahn Estate. Man muss schon ein wenig Geduld mitbringen, um die vollen, saftigen und verführerischen Aromen dieses Rotweins aus Kalifornien in vollen Zügen genießen zu können. Dann präsentieren sich reife Brombeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, grüne Paprika und Milchschokolade aber sehr cool und lässig. Sehr geradlinig und sauber, klar und präzise auf der Zunge, mit schöner Tiefe und ausreichend Frische präsentiert. Von hinten her macht er nochmal auf, die Frucht schiebt hier nochmal kräftig nach und verweilt eine kleine Ewigkeit am Gaumen. Toller Cabernet Sauvignon aus Übersee. (RN - 11/24 - Hausmesse Weingarten Eden, Bad Griesbach)