Patrimony Caves des Lions Daou

Der Patrimony Caves des Lions 2019 von DAOU Vineyards ist ein außergewöhnlicher Bordeaux-Cuvée aus dem Adelaida District in Paso Robles, Kalifornien. Dieser Wein vereint 52 % Cabernet Sauvignon und 48 % Cabernet Franc und reifte 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, opaken Rubinrot. Intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Flieder, Graphit, gebratenen Kräutern und Wildfleisch dominieren das Bouquet. Am Gaumen ist der Patrimony Caves des Lions 2019 vollmundig und kraftvoll, dabei jedoch bemerkenswert ausgewogen. Die mineralischen Fruchtnoten werden von einer erfrischenden Säure begleitet, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Die Tannine sind fein und gut integriert, was zu einem langen, anhaltenden Abgang führt.