Eolithe - Fosse Sèche

Auch unsere Experten schwärmen für diese frische und kräftige Cuvée, einen echter Sommelier Tipp! Die Cuvée Éolithe, die von Guillaume Pire umweltschonend angebaut wird, ist definitiv ein großartiger Loirewein. Mit jedem Jahrgang gewinnt dieser natürliche Wein an Komplexität und Finesse, insbesondere dank der 27-monatigen Reifung auf der Hefe. Eine wahre Konzentration roter Früchte unterstrichen durch blumige Noten. Als Begleitung zu Entenbrust wird er Ihre Gäste in Hochstimmung versetzen … Empfehlung: 1 Stunde zuvor dekantieren, damit sich all seine Aromen entfalten.