Domaine Léon Barral : Valinière

Charakteristika und Verkostungstipps zum Valinière 2021 vom Domaine Léon Barral Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes, intensives Rot, akzentuiert von purpurnen und bläulichen Reflexen, die typisch für die Jugend des Weins sind. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität, die sich nach und nach öffnet. Aromen reifer dunkler Früchte, insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere, verbinden sich mit floralen Noten von Veilchen. Die Garrigue zeigt sich mit Anklängen von Wildkräutern, Rosmarin und Thymian. Mit zunehmender Belüftung treten würzige Nuancen von schwarzem und weissem Pfeffer hervor, begleitet von dunkleren Noten von Leder, Tabak und geröstetem Kaffee. Eine ausgeprägte mineralische Dimension, geprägt von Salzigkeit und einem steinigen Eindruck, verleiht dem Ganzen Spannung und Frische. Gaumen Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und strukturiert, getragen von Tanninen, die zugleich fein und kraftvoll sind. Diese Tannine mit seidiger Textur bieten