Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut - Villa Sandi

Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut - Villa Sandi Spumante brut - bruto aus Italien Venetien (IT) Asolo-Prosecco DOCG (IT)Der Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut überzeugt mit seiner strahlenden, hellen Farbe, die an das funkelnde Gold eines wunderschönen Sommertages erinnert. Aromen von frischen Äpfeln, weißen Pfirsichen und zarten Akzenten von Zitrusfrüchten umspielen die Nase und sorgen für ein verführerisches Erlebnis. Mit jedem Schluck entfaltet dieser exquisite Prosecco am Gaumen eine harmonische Balance zwischen spritziger Fruchtigkeit und feiner Säure. Nuancen von Blumenwiesen und ein Hauch von Mandel runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen ihm eine anhaltende Frische. Eine feine Perlage präsentiert sich im Mund und steigert den Genuss. Genießen Sie diesen exquisiten Spumante zu besonderen Anlässen oder einfach nur so – das Leben ist zu kurz für langweiligen Wein. Vinifikation des Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut von Villa Sandi Die Trauben für den Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut stammen aus den Hügeln von Asolo, einem der renommiertesten Anbaugebiete für Prosecco. Hier wachsen die Glera-Trauben in einem perfekten Mikroklima, das die Aromen optimal entfalten lässt. Die Ernte erfolgt von Hand, um die besten Trauben auszuwählen und die Qualität zu sichern. Dies geschieht traditionell im September. Im Anschluss folgt die schonende Pressung der Trauben. Der Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, wodurch die frischen Fruchtaromen erhalten bleiben. Nach der Gärung erfolgt die zweite Gärung in Drucktanks, die die zarte Perlage erzeugt. Diese Methode, bekannt als Charmat-Verfahren, sorgt für die spritzige Charakteristik des Prosecco. Danach reift der Spumante für einige Zeit in den Kellern von Villa Sandi, wo er seine Eleganz und Finesse entwickelt. Speiseempfehlungen zum Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut von Villa Sandi Der Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie ihn zu: Vorspeisen wie Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Limetten-Vinaigrette. Fischgerichten wie gegrilltem Lachs mit einer frischen Zitronen-Dill-Sauce. Pasta mit leichten Saucen wie Spaghetti Aglio e Olio oder Linguine mit Kräutern. Geflügelgerichten, insbesondere zu Hähnchenbrust in weißem Balsamico. Auch als Aperitif ist dieser Spumante ein Genuss. Servieren Sie ihn zu Häppchen wie Bruschetta, Oliven oder luftgetrocknetem Schinken. Der vielseitige Prosecco bereichert jeden Anlass und bietet viele Genussmöglichkeiten. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Schaumwein, der Eleganz und Frische in jede Feier bringt. Frische Aromen von Apfel und Zitrus. Spritzige Perlage für unbeschwerte Momente. Vielseitige Speisebegleitung. Ideal für besondere Anlässe und gesellige Runden.