Xavier Vignon Cuvée Vieilles Vignes, Côtes du Rhône AOP, Rhône, 2020, Rotwein

Hochkonzentriert und doch wunderbar ausgewogen. Xavier Vignon interpretiert klassische Côtes-du-Rhône-Stilistik mit modernen Akzenten. Die uralten Reben verleihen seiner akribisch vinifizierten Cuvée Vieilles Vignes enorm kraftvolle Aromen. Das Terroir der kalkhaltigen Hangparzellen schenkt den Rebstöcken zugleich eine subtil-mineralische Frische, die den Wein gekonnt ausbalanciert. Fabelhaftes Winzerhandwerk!