Shafer Vineyards : Hillside Select Cabernet Sauvignon

Charakteristika und Verkostungstipps zum Hillside Select Cabernet Sauvignon 2018 von Shafer Vineyards Degustation Farbe Ein tiefes Purpur kennzeichnet diesen Wein und zeugt von seiner Konzentration und aussergewöhnlichen Qualität. Nase Das Bouquet zeigt sich duftig und lebendig und entfaltet Aromen von blauen Früchten, Graphit, Frühlingsblüten und Bleistiftmine. Noten von Crème de Cassis und schwarzen Himbeeren werden von einer bemerkenswerten Mineralität begleitet, dem unverkennbaren Ausdruck des Terroirs des Stags Leap District. Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich die Nase hin zu Nuancen von gerösteten Mandeln und Aprikosen-Crumble. Gaumen Am Gaumen besticht dieser Wein durch seinen vollen Reichtum und eine sensationelle Aromenkonzentration. Säure, Tannine und Alkohol sind perfekt eingebunden und schaffen eine tiefe, vielschichtige Textur ohne jede Härte. Der Gaumen offenbart saftige Schichten von Sommerfrüchten, Beerenkompott, Zimt, lebhaften roten und schwarzen Pflaumen sowie