Bourgogne Aligote AOC JEAN-MARC ET THOMAS BOULEY

Farbe: helles Strohgelb Nase: Der Aligoté 2021 spiegelt den Jahrgang mit seiner Frische und seinen zitronigen und leicht grasigen Noten wider. Der Wein erinnert an Granny Smith, Limequat und Gras mit gemahlenem Kalk und frischen Kräutern. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Aligoté kraftvoll und frisch mit einer Mischung aus stahlharter, fester Säure und cremiger Textur, feiner Mineralität, leichtem Extrakt und Substanz. Im Finale findet sich eine pikante Note, die an Limettenschale und etwas Fenchelgrün und Fenchelsamen erinnert. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 27.05.2024, Copyright Christoph Raffelt Geschenkverpackungen finden Sie HIER