Amplus One Carmenere - Viña Santa Ema

Der Amplus One Carmenère 2022 von Viña Santa Ema wurde aus Trauben von 15 Jahre alten Rebstöcken aus Peumo in Cachapoal hergestellt, ergänzt durch 10% Syrah und 5% Cariñena (Carignan), die ihm etwas mehr Säure verleihen. Die Rebsorten gärten getrennt in Edelstahl und reiften in französischen Eichenfässern, bevor sie zusammengeführt wurden. Der Wein weist eine kontrollierte Reife mit einer guten Frische auf. Seine Aromen sind lebhaft, mit Noten von Paprika und anderen subtilen Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer großen Eleganz. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, das es zu entdecken gilt!