No 41 Perigee L´Ecole

Das Bouquet des Jahrgangs 2019 zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer brillanten dunklen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einer Spur von blauen Veilchen. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für den Seven Hills Vineyard so typischen mineralischen und würzigen Nuancen: Noten von Graphit, feinem Tabak, Zeder und ein Hauch von getrocknetem Salbei verschmelzen mit einer dezenten, hocheleganten Kaffeenote.