Château Coufran

Präzision und Struktur: Ein Rotwein aus dem Haut-Médoc Das Weingut Das im Haut-Médoc gelegene und seit 1924 im Besitz der Familie Miailhe befindliche Château Coufran ist ein atypisches Weingut der Appellation, insbesondere aufgrund der von Merlot dominierten Assemblage seiner Weine. Diese Einzigartigkeit im Haut-Médoc hat dem Château Coufran den Spitznamen Pomerol des Médoc eingebracht. Der Weinberg Der Château Coufran 2023 ist ein Haut-Médoc-Wein, der aus einem 76 Hektar großen Weinberg stammt. Die durchschnittlich 50 Jahre alten Reben sind auf Kiesböden über Mergel gepflanzt, die auf einem tonigen Untergrund ruhen. Der Weinberg ist mit den Umweltsiegeln Agriculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine (Stufe 2) und Haute Valeur Environnementale (Stufe 3) zertifiziert. Vinifikation und Reifung Die Ernte erfolgt manuell und maschinell. Die Vinifikation erfolgt in temperaturgeregelten Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Assemb