Lugana Limne DOC Tenuta Roveglia 2023

VinifizierungSchonende Lese von Hand in kleinen Körben, dabei Selektion der Trauben. Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von 60%, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Lagerung auf der Flasche Minimum 2 Monate.CharakterHell-strohgelbe Farbe, Blütenduft in der Nase, saftige Aromen von grünen Äpfeln, frische Säure, kraftvoll, aber auch mit viel Finesse.Paßt gut zu Fisch aller Art, Sommersalate