Kellerei Tramin Pinot Grigio

Pinot Grigio ist mengenmäßig immer noch die wichtigste Rebsorte in Südtirol. Die sonnendurchfluteten Weingärten an Eisack und Etsch sind optimal für Grauburgunder, wie die Sorte im deutschsprachigen Gegenden genannt wird. Rund um Tramin findet Pinot Grigio perfekte Bedingungen. Die Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden und Kies auf einer Höhe von 250-500 Metern. Die Trauben für diesen Wein werden gleich nach der Ernte vorsichtig gepresst. Danach werden sie in Stahltanks gefüllt. Der Most gärt bei einer kontrollierten Temperatur von 19°C und es findet keine Milchsäuregärung statt. Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein der sich mit einer strohgelben Farbe präsentiert. Er hat eine angenehme, dezente Frucht in der Nase, mit blumigem Geruch. Im Geschmack ist der Pinot Grigio angenehm weich mit einer ausgewogenen Fülle. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar. Die Kellerei Tramin zählt mit 300 Mitgliedern und 250 Hektar Weinbergen zu den Traditionsbetrieben in Südtirol. Kellermeister Willy Sturz ist eine Legende des Südtiroler Weinbaus. Alle Rebsorten werden unter seiner Obhut zu erstklassigen Weinen, die weit über Südtirol hinaus einen hervorragenden Ruf genießen. Zutatenverzeichnis: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 326 KJ / 78 kcal Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,1 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.