Conte della Vipera, Umbria IGT, Umbrien, 2023, Weißwein

In der Nähe von Orvieto liegt das Castello della Sala. Ein Weingut, das zum Weinimperium der berühmten Familie Antinori gehört. Hier entstehen primär Weißweine, die von den tonhaltigen Böden und den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht profitieren. Der Conte della Vipera ist eine frische Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon, mit feinen Frucht- und Kräuteraromen, einem cremigen Mundgefühl sowie einer salzigen Mineralität.