Saxum Sauvignon Blanc

Saxum Sauvignon BlancDer Sauvignon Blanc Saxum der Pfitschers stammt von eiszeitlichen Kalkböden. Mit seiner zitronengelben Farbe duftet er unverkennbar intensiv nach Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder, Flieder und Gras. In der Nase glasklar; im Geschmack ist er trocken mit einem feinen Säurespiel und einem intensiven mineralischen Nachklang, in dem man die Dolomiten zu schmecken glaubt. 94 Punkte beim italienischen „Parker“ Luca Maroni für den Jahrgang 2017– und damit einer der höchst bewerteten Sauvignons des Landes! Unter den vielen Spitzenbetrieben dieser traumhaften Region nimmt das Weingut der Pfitschers eine Sonderstellung ein. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts sind die Pfitschers Weinbauern, doch erst in den letzten Jahren ist die Qualität der Weine geradezu dramatisch explodiert. Die hohen Lagen bei Montan und Auer lassen Weine zu, die sich mit ihrem niedrigeren Alkoholholgehalt positiv von vielen überalkoholisierten Weinen Südtirols abheben. Spezialisiert sind die Pfitschers auf Burgundersorten. Vor allen Pinot Bianco, Chardonnay und Pinot Nero sind von großer Klasse, hinzu ein Sauvignon Blanc, der zu den besten Exemplaren Italiens gehört. Pfitscher-Weine findet man heute in Spitzenrestaurants, Top-Vinotheken und bei ausgesuchten Händlern. Die frisch eingetroffenen Weine sind schlichtweg brillant, begeistern mit kristalliner Frucht und großer Finesse. Zutatenverzeichnis: Trauben; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 301 KJ / 73 kcal Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Preis
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Jahrgang2024
Einheit0.75 l
Menge1 Stück
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Produzent
Kategorie 
Land
Region
Ort
Sorteunbekannt
Alkohol
EAN8033237790002
Artikelnummer Shop45423441051940