Château Grand Puy Ducasse, Pauillac AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein

Der Château Grand Puy Ducasse Pauillac AOP 2021 ist ein beeindruckender Rotwein vom linken Ufer des Bordeaux. Die tiefgründigen Kiesböden dieser angesehenen Region verleihen ihm seine markante Struktur und Komplexität. Im Glas entfaltet er eine tiefrote Farbe und ein intensives Bouquet von dunklen Früchten, Cassis und Zedernholz, das durch den Barriqueausbau entsteht. Am Gaumen zeigt der Wein eine kräftige und doch elegante Tanninstruktur mit Noten von reifen Beeren, Lakritz und feiner Würze. Die Harmonie von Frucht und Tanninen sorgt für einen langen, ausgewogenen Abgang. Château Grand-Puy-Ducasse zeigt hier eine beeindruckende Komposition, die hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse passt.