Xavier Vignon : Châteauneuf-du-Pape Back Vintage

Charakteristika und Verkostungstipps zum Châteauneuf-du-Pape Back Vintage 2000 von Xavier Vignon Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen schönen Rubinton. Nase Die Nase ist reich und entfaltet Noten von Röstaromen, Wacholderholz und Trockenfrüchten. Gaumen Der Gaumen eröffnet mit köstlichen Aromen von Lebkuchen und offenbart im Verlauf der Verkostung balsamische und pfeffrige Noten (weißer Pfeffer und Szechuanpfeffer). Serviervorschlag Für eine optimale Verkostung bei 15 bis 17 °C servieren, nachdem der Wein etwa eine Stunde dekantiert wurde. Ein lebendiger und strukturierter Rotwein aus dem Rhônetal Das Weingut Als außergewöhnlicher Winzer gilt Xavier Vignon seit über zwanzig Jahren als einer der größten Spezialisten des südlichen Rhônetals. Jede von Xavier Vignon signierte Cuvée bringt treffend den Willen zum Ausdruck, die Identität der großen Terroirs der Rhône zu enthüllen und zugleich einen ganz eigenen Charakter zu tragen: die Identität Xavier Vignon. Seine exklusiven Kreationen u